たんぱく質

アレルギーはどうして起こる？

食物アレルギーの原因とは食物アレルギーは、特定の食物を摂取することによって免疫システムが過敏に働き、体に不利益な症状が現れる現象で、小さいお子さんから大人ま…

アミノ酸スコアとは

超低分子のペプチドの魅力や可能性についてお伝えしていきます。アミノ酸スコアとは？ 食べ物に含まれるたんぱく質の量 必須アミノ酸がどのくらいバ…

アミノ酸の桶理論について

このコラムではペプチドの魅力や可能性についてお伝えしていきます。ペプチドとアミノ酸は切っても切れない縁なのです。アミノ酸の桶理論とは？偏ったアミノ酸…

いま話題のペプチドとは？

「ペプチド」とは何？たんぱく質？アミノ酸の結合？これらについて解説します！前回は「からだのしくみ」についてでした！皮膚や筋肉、骨…

からだのしくみについて

このコラムではペプチドの魅力や可能性を伝えていきます。さて、いきなり質問ですが、人間のからだの中でいちばん割合を占めているものは何か知ってますか？？…

超低分子ペプチドとは

超低分子ペプチドの特徴超低分子ペプチド＝究極のペプチドアミノ酸が２～10個結合したものの総称がオリゴペプチドです。そして２～４個結合という究極レ…

たんぱく質とペプチドとアミノ酸の関係

これまで「たんぱく質」を吸収するには、「アミノ酸」にまで分解しないと吸収されないとされてきました。近年の研究で、「たんぱく質の約２/３は腸壁から平均分子量５…